Pekanový ořech


Pekan

Pekan

Pekan

Pekan

Název: Pekanový ořech (Carya illinoinensis)
Původ: jihovýchodní část Severní Ameriky
Popis: Listnatý strom, dorůstající výšky 25 – 40 metrů. Listy jsou střídavé, až 70 cm dlouhé. Ořech je oválný, 3 – 6 cm dlouhý. Slupka je pevná, cca 1 mm silná.
Chuť: Jádro pekanového ořechu je jedlé, s bohatou, máslovou příchutí. Konzumovat se může čerstvě vyloupané nebo je možné přidávat jádra do různých pokrmů. Vynikající je obzvláště v různých ořechových dezertech.
Cena: v listopadu 2005 99,-Kč/kg
Závěr: Pekanové ořechy jsou další z exotických ořechů, vhodných pro oživení jídelníčku. Vřele doporučuji ochutnat.
   
Pěstování: Má podobné potřeby jako ostatní subtropické ořechy. Postupnou selekcí se podařilo vyšlechtit klimaticky odolné severské odrůdy, které dokáží přežít i v našich zeměpisných šířkách. Další informace o pěstování Pekanových ořechů u nás naleznete na stránkách www.pawpaw.cz
   
Fotografie:
Pekan      
   


>>>> titulní stránka <<<<
TOPlist